EN PRIVADO | La ruta del Whisky escocés

Hotel The Scotsman 4* o similar.

Presentación en el aeropuerto, al menos, dos horas antes de la salida del vuelo. Vuelo a Edimburgo, desde o vía Madrid, Miami, Nueva York, Frankfurt, París o Ámsterdam. Llegada a Edimburgo. Entre los trámites de aduana y la recogida de equipaje podréis salir del aeropuerto más de una hora después de la llegada.

Traslado privado al alojamiento.

Edimburgo, capital de Escocia, es una ciudad cosmopolita que combina historia, cultura y paisajes espectaculares. Su imponente castillo domina la ciudad desde una colina volcánica, mientras la Royal Mile conecta monumentos emblemáticos. Famosa por sus festivales, su arquitectura medieval y georgiana, y su ambiente acogedor, ofrece una experiencia única entre tradición y modernidad. Ya en la tarde, quedaremos para iniciar un recorrido panorámico por Edimburgo. Comenzaremos por la refinada New Town, famosa por su arquitectura neoclásica; para luego adentrarnos en la fascinante Old Town, la parte antigua de Edimburgo que alberga los monumentos más importantes de la ciudad, y finalizar en el Castillo de Edimburgo.

Regreso al alojamiento. Noche libre en Edimburgo.

Hotel The Craigellachie 4* o similar.

Desayuno.

Comienza la ruta con chofer guía.

Temprano en la mañana estaremos con maletas listas para salir de Edimburgo rumbo a Speyside.

Saldremos hacia el norte cruzando el emblemático Forth Bridge para visitar la Tullibardine Distillery, donde haremos una cata de 3 tipos de whisky Single Malt, incluyendo uno de 15 años, mientras conocemos sobre su historia. La destilería es una de las más antiguas de Escocia y una de las pocas independientes que quedan en el país. Continúa operando de manera tradicional, sin la tecnología informática moderna, lo que brinda a los visitantes una visión real del proceso de destilación del whisky. Al finalizar la visita continuaremos en dirección Perth, bordeando el bonito Cairngorms National Park, hasta llegar a Dalwhinnie Distillery, la más alta de Escocia, para realizar una visita guiada seguida de una clase magistral de whisky de seis maltas únicas de Dalwhinnie, incluido el embotellado exclusivo de la destilería y lanzamiento especial, combinados individualmente con chocolates de Highland Chocolatier.

Llegada al alojamiento. Noche libre en Speyside.

Hotel The Craigellachie 4* o similar.

Desayuno.

Quedaremos para visitar la Gordon & MacPhail Distillery, el especialista líder mundial en whisky de malta. La empresa, que lleva más de 110 años en el mercado, ofrece más de 450 presentaciones de single malt en botella propia, hasta 60 años. Creada en 1968 por el visionario del whisky, “Mr. George” Urquhart, la gama Connoisseurs Choice presenta expresiones raras de barriles individuales y lotes pequeños que siempre son de color natural y sin filtrado en frío. Descubriremos la profundidad y amplitud de los whiskies disponibles de esta gama, disfrutando de nuestra cata The Connoisseurs Choice Tasting: cinco whiskies seleccionados de diferentes tipos de barriles, intensidades de embotellado y diferente edad.

Comida en ruta (no incluida). Terminada la visita, saldremos hacia nuestra siguiente parada: la Glen Grant Distillery, donde podremos catar dos Glen Grant Single Malt whiskies. Fundada en 1840 en Rothes, produce whisky escocés puro de malta. Anteriormente propiedad de Chivas Brothers Ltd, más conocida por su whisky escocés mezclado Chivas Regal, la Glen Grant Distillery fue adquirida por la empresa italiana Campari Group en diciembre de 2005. Continuaremos nuestro recorrido hasta llegar a la fabulosa Glenfiddich Distillery, donde agua, levadura y cebada malteada se han convertido en una trinidad elaborada por expertos para hacer el whisky Glenfiddich. Después del recorrido por la destilería, visitaremos el Almacén 8, hogar del exclusivo proceso Solera y descubriremos qué hace que sus 15 años sean un trago tan excepcional. Visitaremos la sala de mezclas del Malt Master para disfrutar de una degustación de cuatro muestras de 15 años de edad de la fuerza de la barrica. También tendremos la oportunidad única de asumir el papel del Malt Master Brian Kinsman: preparar nuestra propia versión de Glenfiddich 15 Años, combinando diferentes muestras de barrica, y podremos embotellar una pequeña muestra de nuestra propia creación.

Regreso al alojamiento. Noche libre en Speyside.

Nota importante: el tour por la Glenfiddich Distillery se puede realizar los jueves y sábados a las 14:00 horas. Este viaje comienza los martes y jueves, de cada semana, para coincidir con el tour un jueves o un sábado.

Hotel The Craigellachie 4* o similar.

Desayuno.

Quedaremos bien temprano en la mañana para visitar The Glenlivet Distillery. Durante nuestra visita accederemos a la Speyside Room, donde conoceremos a las personas que forman parte de The Glenlivet, desde la comunidad agrícola local hasta el equipo de gestión de barricas. Aprenderemos cómo se hace su whisky exclusivo con una experiencia visual en la sala de procesos, seguida de un paseo por la destilería y su almacén, y disfrutaremos de una degustación de The Glenlivet 12 Años, 15 Años y una edición Distillery Exclusive. A continuación, tomaremos rumbo a la famosa Macallan Distillery, una de las primeras destilerías de Escocia en obtener una licencia legal. Desde entonces, han construido una reputación como uno de los whiskies de malta más importantes del mundo. La creación de The Macallan se basa en las influencias vitales de España, América del Norte y Escocia, y de sus respectivas materias primas naturales, combinadas con métodos tradicionales y artesanía. Seremos recibidos con un café tostado The Macallan y bollos caseros de bienvenida antes de explorar The Macallan Whisky Wall para conocer el proceso desde la bellota hasta el vaso. Visitaremos el icónico Cave Priveé para una degustación de whiskies Macallan cuidadosamente seleccionados y continuaremos hacia The Macallan Bar para nuestra experiencia final con el whisky.

Desde aquí tomaremos rumbo a nuestra próxima parada: la Cardhu Distillery, otra de las destilerías más renombradas del mundo. Su whisky, de primera calidad, evoca frutas maduras del huerto, hierba fresca y cereales suaves. Esta fue la primera destilería en asociarse con John Walker & Sons. Durante 200 años, el carácter elegante, suave y sensual de Cardhu ha estado en el centro de celebraciones compartidas en todo el mundo. Realizaremos un tour dirigido por uno de sus especialistas y descubriremos cómo crean el célebre personaje Cardhu, seguido de una degustación de 6 whiskies de la gama Cardhu.

Regreso al alojamiento. Noche libre en Speyside.

Hotel The Scotsman 4* o similar.

Desayuno.

Temprano en la mañana estaremos con maletas listas para salir de Speyside rumbo a Edimburgo.

Continuamos la ruta con nuestro chofer guía en privado.

Durante nuestra ruta, pararemos en la Dewars World of Whisky, en Aviemore, entre los paisajes del Cairngorms National Park y el encantador paso por Pitlochry. Construida en 1898, es el hogar espiritual del whisky escocés de mayor venta en los Estados Unidos. A nuestra llegada, realizaremos el Connoisseur Experience, un tour que nos permitirá conocer la historia que inspira el innovador Blended Scotch Dewar. Veremos la artesanía que se emplea en la creación del Aberfeldy Single Malt Scotch Whisky y haremos una degustación sensorial de 5 whiskies de malta única y whisky escocés mezclado en diferentes edades. Comida (no incluida). Continuaremos rumbo a nuestra última visita de hoy. Llegaremos a The Glenturret Distillery, la destilería en funcionamiento más antigua de Escocia, establecida oficialmente en 1763. En febrero del 2022 se ha convertido en la primera destilería de whisky con estrella Michelín del mundo. Realizaremos el tour The Whisky Makers para conocer su notable historia, donde podremos aprender más sobre las habilidades de la elaboración del whisky, afinar las ya obtenidas previamente y crear nuestro propio whisky para llevar a casa y disfrutar, mientras participamos en una degustación de 5 whiskies. Continuar ruta hasta Edimburgo.

Finaliza la ruta con chofer guía al llegar al alojamiento en Edimburgo.

Noche libre en Edimburgo.

Hotel The Scotsman 4* o similar.

Desayuno.

Día libre en Edimburgo para continuar descubriendo esta hermosa e histórica ciudad a vuestro aire.

Día a bordo del vuelo intercontinental.

Desayuno.

Hoy será el último día de este viaje por Escocia, aunque siempre podremos volver, pues aún queda mucho por descubrir de este fascinante país, como las Tierras Altas o Highlands, la Isla de Skye, el legendario lago Loch Ness, los pintorescos pueblos de las Lowlands, o recorrer la espectacular ruta escénica de la North Coast 500, entre otros muchos lugares.

A la hora indicada deberéis estar, con Check – out realizado, y equipaje, en la recepción del alojamiento.

Traslado privado al aeropuerto. Día a bordo del vuelo intercontinental.

Llegamos a Europa y vuelo de conexión, en caso de vuelos con escalas, a Ciudad de origen.